じとっとした梅雨らしい日が続いていますね！きのう更新されたマリソルの連載では、そんなジメジメの日に食べたくなる「自家製ピクルス」をご紹介させて頂きました(^^)/
わたしのピクルス作りは、ほとんど「料理」とはいえません。「切って漬ける」だけなので（笑）
「でもピクルスって、漬ける液は作るよね？？」・・・いえ、作らないんです(^^;)
じゃぁ何に漬けるのかというと・・・きのうの記事ではそこまでお伝えできなかったので、今日は、漬けるだけでおいしいピクルスができてしまうスペシャルな「お酢」をご紹介させて頂きます♪
・・・秘蔵のピクルス液はコレです。「延命酢」！↓
思いっきり漢字で書いてある、ザ・日本の商品「延命酢」。オシャレな感じはなく渋い商品です（笑）。でも、このお酢でピクルスを作ると日本の「酢のもの」ではない「フランスチック」な味になってしまうから不思議◔_◔
わたしのピクルス作りは、最近これしか使っていません♪
「ミツカン」などからもピクルス用のマイルドなお酢は発売されていますよね(^^)わたしも色々とスーパーの商品を試してみましたが、レモンの味が強かったり、なんだか思っているのと違う味・・・
このお酢の味がピタっとキマるのは「フルーツビネガー」だからです。静岡県の商品らしく、原料は「みかん」。みかんを発酵させたお酢にハチミツなどが入っている超マイルドな味なんです。「延命酢」なんていうタイトルを見ると、なんだか酸味のキツそうなお酢をイメージしますが、実は真逆の甘い味。「直」でも飲めるくらいマイルドなんです(^^♪
だから、ピクルスにぴったり。ちゃんと西洋っぽい味が簡単に作れてしまいます。
ピクルスの場合は、冷蔵庫の残った野菜を瓶やタッパーに入れて、このお酢を注ぐだけ。味に変化をつけたい時は、オリーブオイルなどを加えてもいいですね★
何種類も一度に作れる秘密は、この手軽さです♪「よし！作るぞ！」なんていう気合いが要らず、お酢さえあれば思い立った時にすぐできます(^^)/
ピクルスもいいけれど、さらに美味しいレシピはフランスの人参サラダ「キャロットラぺ」です♪
なぜ、フランスのお惣菜に「延命酢」（笑）？？
フランスの本格的な「キャロットラぺ」のレシピには、ドレッシングの材料にオレンジやオレンジ果汁が書かれてあることが多いです。
なので、「みかん」が原料のこの「延命酢」は、味が自然とマッチ。オレンジの風味があるので、キャロットラぺにピッタリの調味料なのです(^^)
ちなみに、ピクルス同様「キャロットラぺ」も手抜きです。手抜きじゃないと「二度と作らない」なんてことになりかねない面倒なメニュー！「ひたすら人参を刻む」なんて絶対にやりたくありません（笑）
だから「ピーラー」一択です♪シャッシャッと人参をピーラーで薄くスライス。刻むよりぜんぜんラク♪
人参の断面にピーラーの刃が広く当たるとスライスが太くなってしまうので、人参を回しながら「角」を刃に当てるようにすると、細めにスライスされて「千切り」チックに（お皿のように↓）♪
でも、面倒な時は太めのスライスでもぜんぜんOK。
マスタードやオリーブオイルなどで味つけをして完成。刻んだドライいちじくやナッツなどを入れてもいいですね！
人参をピーラーで剥いただけなのに、お皿に載せればフランスのお惣菜♪「包丁なし」っていうのがラクちんです(^^)/
火を通さないキャロットラぺは、ビタミンもたっぷり☆彡ひとり1本はペロリと食べれるメニュー！
・・・ということで、野菜を「ヨーロピアン」に変えちゃう不思議な「延命酢」。そのまま飲めるほどマイルドなので、炭酸で割って飲んでもおいしいですよ♪・・・美酢（ミチョ）みたいな感じかも？？
扱っているお店は数軒ありますので、よければチェックしてみて下さい↓↓↓
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そして、きのうはミラオーウェンのパンツをご紹介させて頂きました。わたしはこの夏、レモン色のパンツをどうしてもはいてみたかったので、これをみつけた時は本当にうれしかったです★
理想のレモン色は探してもなかなか簡単にはみつからず、「ここならあるかな？？」と期待して見に行った「ユナイテッドアローズ」や「トゥモローランド」などにも、わたしの理想のイエローはありませんでした(+_+)「イエロー」はあるのですが、ピタっとくる色がない！
ミラオーウェンは12,100円というお手頃価格だったので、カラーパンツの「おためし」としてはこの上なく理想的↓↓↓
Mila Owen ボックスタックバレルテーパードパンツ【ウォッシャブル】 ミラオーウェン パンツ その他のパンツ ブラック イエロー ホワイト【送料無料】このパンツのシルエットは、ブログでよくご紹介している「バレルパンツ」でした。シルエットにこなれ感があり、体型カバーもできる優秀パンツ♪色ヨシ、形ヨシ・・・「買え」と言われているようなもの！
サイズはバレルの特性上「ゆったり」なので、「0」「1」両方試着して「0」に決めました。脚まわりはけっこうゆとりがあります。きれい色のパンツは「きちんときれい」に見えやすいので、崩してはけるシルエットが理想的(^^)/
今年の初めに、ミラオーウェンのセールでみつけたピンクのボックスパンツをご紹介させて頂きました↓
今回買ったパンツは、このピンクのパンツと同じウエストのデザイン。タックの入り方などもよく似ています。
このピンクのパンツはウエストラインをとてもきれいに見せてくれるので、それによく似たイエローを見た時は「絶対買いだ」とビビっときました(^^)
案の定、ウエストから足首にかけてのシルエットをスッキリきれいに見せてくれます(^^)/
テーパードのようで、実ははいてみるとテーパードじゃない！テーパードの「きちんと」、バレルの「こなれ感」・・・「いいとこどり」の欲張りなパンツです★
ダークカラーに相性の良いイエローは、ブラックやネイビーなどに合わせるときれいに映えます。
普段着る服にベーシックカラーが多いと、せっかくの明るい夏でも「いつも同じ」に見えてしまいやすいので、そんな時はカラーパンツを1点投入！いつものコーデが活性化されるかもしれません♪
どんな色でもいいわけではなく、「ベーシックカラーに合う」ことが一番大事。自分の持っているトップスが活きる色がいいです！
明日13日（火）は、今のところひさしぶりに「☂マーク」がありません(^^)/くもりで日中は晴れマーク。きれい色のこのカラパンもはけそうです♪
オーバーサイズのジャケットを羽織れば、きれい色にも抜け感をプラス。イエローに相性のいい「グリーン」のチャームバッグで、さらに爽やかな印象に。
雨が降らないのはいいけれど、気温は日中「30℃」になるらしい(⚆.̮⚆)！今日より8℃も上がるようなので暑くなりそうですね。日中はジャケットを脱いで半袖がよさそう★
ジャケットの下にはイエローに相性のいい「ネイビー」も素敵です。見た目にスッキリするさわやかな色の組み合わせ(^^)/
着ている人も見ている人も、気持ちがさわやかになるレモンイエロー♪
着る服の色からも元気をもらえたりするので、梅雨時期にはピッタリの色なのかもしれません。お店でみかけたら、ぜひ手に取ってチェックしてみて下さいね！↓↓↓
ピクルスを作ったり、ビタミンカラーを着たり・・・元気な色を取り入れながら、この時期をサッパリ元気に乗り切っていきたいと思ってます(^^)/