今、オリンピックで大注目のパリですが、何気に今日8月6日は、フランス人シェフ「 Joël Robuchon （ジョエル・ロブション）」の命日なんですよね。わたしはムッシューに一度だけお会いしたことがあるのですが、それはなんとも恥ずかしいやらうれしいやら、摩訶不思議な思い出！（＊前置き長いです）
昔フランスにいた頃、お昼になると毎日料理番組が放送されていて、その司会がロブションさんでした。「3分クッキング」のような10分程度の番組でしたが、わたしは一人暮らしで暇すぎたこともあり、語学の勉強がてら毎日毎日レシピをノートに書き綴っていたのです・・・が、まさかこの時、このノートをムッシューに直接見せることになるなんて、夢にも思っていませんでした(⚆.̮⚆)!!
帰国後、何気なく手に取った雑誌「oggi（オッジ）」を見ていたら、目に入ってきたのが長谷川理恵ちゃん（当時の表紙モデル）とロブションさんのツーショット。何やら六本木にムッシューのフレンチ店がオープンするというので（今の「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション 」）、そのオープニングパーティーに「読者20名」を抽選で招待というではありませんか！
・・・たまたま見た雑誌でこんなお知らせ目に入る？？なんだか「これは絶対送らねば」と思ったわたしは、ハガキ1枚を書いて投函・・・なんかこういう時ってアタリますよね。その20名に入ってしまったのです！
当日、このノートを見せようかどうか迷いました・・・だってその自作ノートの表紙には、フランスのスーパーで買った、ムッシュープロデュースのレトルト食品の箱から切り取った「顔」を貼っていたのです（笑）↓（左下は本人に頂いたサイン）
でも、やはりここまできたら見せたいかも！！そう思って, レストラン内で歓談しているムッシューを捕まえて話しかけると・・・ノートを見てご本人めちゃビックリした様子。まさかここで昼の料理番組見てた人がいるとは思っていなかったようで、もうそれはそれは喜んでくれたのです！
しばらくその番組についてお話しし、「日本では同じものが手に入らないこともあるけれど、がんばって作ってますよ！」と言ったら本当に喜んでくれて、ノートの後ろにメッセージを書いてくれました！
オマケに、パリの住所が書かれた名刺をもらい・・・
そして時が経った2018年8月6日、その時わたしはたまたまパリにいたのですが、朝からテレビでしきりに「～est mort（～が亡くなった）」というフレーズを耳にするのでテレビに目を向けると、そこにムッシューの顔がありました。
・・・ということで、このノートは人生の中の貴重な思い出の品なんです。引っ越しの時も失くさないようにと気をつけて持ってきました！
それで今日の命日は、久しぶりにこのノートの中からムッシューのレシピを作ってみることにしました。たくさんあるので迷いますが、この時期らしいレシピをチョイス！料理のタイトルを見ると「 Rougets rôtis, gratin de tomates et courgettes（ヒメジのロースト、トマト、ズッキーニのグラタン）」と雑に殴り書きしてありました(^^;)
とにかくそのレシピは簡単。塩茹でしたズッキーニと輪切りにしたトマトを交互に並べて最初に土台を作ります・・・このシーン、今でも番組の放送を覚えているんです。ムッシューがなんとも丁寧に1枚1枚重ねていく美しさが衝撃的で、「ただの野菜でこんなに丁寧に扱うんだ～～」と思った記憶が。
この上に塩コショウ（クレイジーソルトも美味）、つぶしたニンニクを散らしてオリーブオイルをかけたら、オリーブオイルで軽く焼き目をつけた白身魚を乗せ、チーズをかけてオーブンで10分。以上です！
「ヒメジ」がないので、今日は「タラ」で代用。淡白な白身なのでこれでぜんぜんOKです♪
白身魚とトマトとズッキーニという3品だけで、こんなに美味しいものが作れてしまうのがフランスの料理のすごいところ！・・・要は「食材を丁寧に扱う」ことなんですよね(^^)ズッキーニをちゃんと塩ゆでしたり、トマトに厚みを合わせたり、少しでも見栄えよくするように並べ方を工夫したり・・・高級食材は特別必要なく、「扱い方」が美味しさにつながっているということを、この番組から学びました！
・・・ということで、今日のお昼は「ムッシューに乾杯」。
もしまだ生きていらしたら、日本でもレシピ本などを出されていたかもしれませんね！それは叶わなくなってしまったので、このノートは何気に貴重かもしれません。デザートレシピもたくさんあるので、またいつか作ってご紹介できればいいなと思っています(^^)/
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・・・長い前置き、読んで下さりありがとうございました！長くなってしまったので、最後にちょこっと、先日みつけた掘り出し物が届いたのでご紹介させて頂きたいと思います(^^)/
19800円の「80％オフ」で掘り出した、「ODETTE E ODILE（オデット エ オディール）」別注「ESLOW(エスロー)」のファーバッグ↓・・・驚異の「3960円」です！
これはもう、普通に「ESLOW」の商品なんですね！タグに「エスロー」のロゴのみ書かれていました。ニットやスカートが3～4万円台のセンスのいいブランドなので、バッグのデザインやチェーンのもかなり好みです☆彡
実物は、写真でイメージしていたよりも一回りほど小さいサイズ感でした。それでも、長財布もスッポリ入り、その他小物も全部収納OK。使いやすいサイズ感でこなれ感もあるのベストサイズ！
ゴールドチェーン×ファーの組み合わせは今年も続々発売されています。「デミルクス」にも素敵なファーバッグがありました☆彡↓↓↓
Demi-Luxe BEAMS VIOLAd’ORO / 別注 エコファー チェーン トートバッグ デミルクス ビームス バッグ トートバッグ【送料無料】初秋はトレンチコートに合わせると、コートとファーの摩擦が少なく安心。雰囲気もバッチリです☆彡
ファーはツイードにも相性がいいですね☆彡ツイードは上品な雰囲気なので、存在感のあるチェーンがアクセントになり華やか！
このファーバッグはすでに全色売り切れてしまったようですが、昨年冬にご紹介した「グリーンレーベル」のファーバッグは、新シーズンに入り新商品が出ていました↓↓↓
これも本当にカワイイですね☆彡
UNITED ARROWS green label relaxing 2WAYバンブーハンドル フェイクファー トートバッグ ユナイテッドアローズ グリーンレーベルリラクシング バッグ トートバッグ グレー ホワイト ベージュ ブラウン【送料無料】わたしが持っているのはブラウン系です↓同じファーでも、こちらはふわふわのファー。今回買った「エスロー」の長い毛足とはまた違い、短い毛並みでスルスルした手触りが気持ちいい！まるで本物の動物みたいな、クセになる手触りです！
バッグの詳細はマリソルの連載で取り挙げましたので、よければチェックしてみて下さい★
これもまた、どれもいい色なんですよね( ;∀;)バンブーハンドルや形もエレガント。今年の冬もまたヘビロテ確定です☆彡
こんな色、あったかな？？・・・という色が増えている気がしました(^^)お手頃で上質感あふれる貴重な冬のバッグですので、こちらもよければチェックしてみて下さい★
人気商品なので、この秋冬も売り切れる可能性大です！↓↓↓
・・・さて、今日からしばらく最高気温「33℃」というのを見て少しホッとしています(@_@)
それでも、まだまだ暑い日が続きますので、体調管理にお気をつけてお元気にお過ごし下さい★